Le Café de la Presse
Entrées | Entrée | Plat |
| - Tartare de féra du lac Léman Féra, ciboulette, huile d’olive, pommes | 25.- | 35.- |
| - Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive vierge citronnée et miel | 17.- | 30.- |
| - Parmigiana d’aubergines à l’italienne | 15.- | 25.- |
| - Tartare végétarien | 14.- | 25.- |
| - Burrata, poire et granola maison aux épice | 15.- | 29.- |
| - Carpaccio en duo de saumon et Saint-Jacques Saumon, Saint-Jacques, aneth, huile d’olive | 26.- | 36.- |
| - Raviolis de homard | 18.- | 28.- |
| - Soupe à l’oignon au vin rouge et Gruyère | 12.- | |
| - Foie gras poêlé Foie gras de canard, fruits rouges, miel, vinaigre balsamique | 25.- | 35.- |
| - Œuf frit et son velouté de céleri rave Œuf, céleri rave, Parmesan | 15.- | |
| - Pastilla au poulet Feuilles de brick, poulet, amandes, cannelle | 14.- | 28.- |
| - Salade de chèvre, tomates à la cannelle et miel | 14.- | 24.- |
- Salade de crudités  | 9.- | |
| - Salade verte | 8.- | |
| Saveurs d’Italie… | ||
| - Raviolis de homard | 28.- | |
| - Pappardelle aux morilles, Parmesan et brunoise de légumes | 28.- | |
Poissons, coquillages et crustacés… | ||
| - Carré de cabillaud rose | 33.- | |
| - Lobster Rolls Homard, pain brioché | 36.- | |
Coup de cœur | ||
| - Côte de bœuf grillée sur pierre en granite (env. 1200g) Beurre maison, frites et légumes | 80.- | |
| - Tournedos Rossini, pommes au four et légumes Foie gras, bœuf et son jus à la truffe | 46.- | |
| - Pavé de canard farci, pommes au four et légumes Magret de canard, foie gras, abricots, sauce aigre-douce | 40.- | |
Végan | ||
| - Hamburger Végan Steak de légumes, purée d’avocat, pain à la betterave, frites et salade | 22.- | |
| - Tartare végétarien Boulgour, concombre, tomates confites, basilic, avocat, frites | 25.- | |
Les incontournables… | ||
| - Tartare de bœuf classic (200g) Cornichon, capres, oignon, moutarde persil, huile d’olive, jaune d’œuf, toasts, frites | 27.- | |
| - Noix d’entrecôte maturée 4-5 semaines Molard, pommes au four et légumes | 40.- | |
| - Entrecôte Parisienne, frites et légumes | 29.- | |
| - Croustillant de ris de veau aux morilles, riz et légumes | 36.- | |
| - Porchetta et sa compote de pomme, salade Sauce moutarde et miel | 28.- | |
| - Souris d’agneau à l’ancienne 6 heures de cuisson, pommes au four et légumes Carotte, ail, échalotte | 33.- | |
| - Tagine d’agneau aux pruneaux et amandes | 33.- | |
Sauces | ||
| - Beurre maison | 5.- | |
| - Poivre vert | 5.- | |
| - Morilles | 6.- | |
Nos enfants … | ||
| - Cheeseburger de bœuf, frites Steak haché de bœuf, pain, ketchup, cheddar, tomates, salade | 15.- | |
| - Filet de poisson blanc panné, sauce tartare Poisson blanc, frites ou riz | 15.- | |
| - Filet de poulet mariné, sauce cocktail Poulet, frites ou riz | 15.- | |
La Chasse… | ||
| - Cheeseburger de Cerf au Gruyère Noix de Cerf, sauce barbecue, Porto, coriandre | 30.- | |
| - Mignon de Chevreuil rôti, poire au vin rouge Sauce cacao et piments | 38.- | |
| - Noix de Cerf au Porto rouge et groseilles, sauce groseilles | 32.- | |
| - Côte de sanglier et sa compote de pommes Sauce cassis aux épices | 38.- | |
Coup de folie… | ||
| - Tomahawk maturé 4-5 semaines (pour 2 personnes) | 140.- | |
De la crémière aussi… | ||
| - Assortiment de fromages | 18.- | |
Nos douceurs… | ||
| - Crème brulée au brownie | 10.- | |
| - Key Lemon revisité | 10.- | |
- Tiramisu du Chef au Baileys  | 9.- | |
| - Baba au rhum, crème au chocolat blanc | 10.- | |
| - Gâteau à partager pour deux, biscuit frais rouge, crème diplomate | 20.- | |
| - Gâteau d’anniversaire, fruits rouges, chocolat, Pavlova, à partir de 10 personnes p/ps | 10.- | |
| - Carpaccio d’ananas, sirop maison, fruits rouges | 10.- | |
| - Pouding végétarien, graines de chia, lait de coco, miel, cannelle, fruits rouges | 10.- | |
Sorbets & glaces... | ||
| - Sorbets, au choix : mangue, citron, cassis | 4.- la boule | |
| - Glaces, au choix : vanille, chocolat, pistache, mocca | 4.- la boule | |
| - Coupe colonel Sorbet citron, vodka | 14.- | |