Diner concert
28 octobre 2017
Menu 55.-
Tartare de cabillaud aux grenades & fines herbes
Bouquet de jeunes pousses
Bouquet de jeunes pousses
Ou
Parmigiana d’aubergines à l’Italienne
Mille feuilles d’aubergines, tomates, basilic & mozzarella di buffala
~
Filet de bœuf sauce aux morilles
Pommes de terre nouvelles aux fines herbes – Légumes de saison
Ou
Filet de daurade Royale façon Réservoir
Olives Taggiasche, câpres, concassée de tomates
Légumes de saison & pommes nature
~
Tiramisu maison
Ou
Fondant au chocolat noir au cœur de fromage frais vanillé
55.-