Carte des plats pour banquets

Créez votre menu de deux à cinq plats
parmi ces propositions		  

Entrées

  
      Tartare de saumon à l'aneth           14.-
      Salade d'écrevisses aux fonds d'artichauds           14.-

Terrine de foie gras maison et sa figue rôtie

           18.-

Salade aux copeaux de parmesan

            8.-

Salade de chèvre chaud au miel

           13.-
      Salade de noix de st-Jaques à l'huile de truffe           15.-
      

Poissons

  entrée          plat

Filet de Loup poêlé aux deux poivrons

    17.-         28.-

Crevettes poêlée au miel et citron

    16.-         27.-
      Papillotte de cabillaud à l'aneth                   27.-
   

Viandes et Pâtes

 

Suprême de poulet fermier                                 

           28.-

Filet mignon de porc aux herbes et amendes

           32.-

Filet de boeuf Rossini

           45.-

Pavé de boeuf aux morilles

           33.-

Medaillons de veaux à la moutarde de Meaux

           32.-
              

Garnitures

  

Gratin dauphinois - Tagliatelles - Riz

Riz parfumé - Légumes

            
   

Fromages

  

Assiette de fromages

            6.-
   

Desserts

  

Moelleux au chocolat, glace vanille

            7.-

Tiramisu

            7.-

Salade de fruit frais

            6.-

Mousse aux fruits

            7.-

Profiteroles au chocolat

            7.-